Un vai jūs zinājāt, ka mājās jūs varat ātri un viegli sagatavot jebkādas krekeru iespējas - svaigas, sālītas, saldas utt. Un no maizes paliekām jūs varat pagatavot rīvmaizes , kas nepieciešamas dažādu ēdienu pagatavošanai. Apskatīsim dažas rudzu maizes rīves receptes.
Rudzu pīrāgs ar ķiploku recepti
Sastāvs:
- rudzu maize - 1 kukucis;
- garšvielas;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- augu eļļa - 80 ml.
Sagatavošana
Tātad, mēs sākam ar degvielas uzpildes sagatavošanu. Lai to izdarītu, mēs notīra un sasmalcina ķiplokus ar nazi vai izspiež caur presi. Tad sajauciet sāli, garšām miežiet garšvielas un piparus. Mēs ielej nepieciešamo augu eļļu, rūpīgi sajauc visu un atdala. Sakiet rudzu svaigas maizes tā, kā vēlaties, un ielieciet bļodā ar ķiploku eļļu.
Cepeškrāsns tiek iepriekš aizdedzināta, uzsildīta līdz 180 grādiem, un mēs gatavojam pannu cepšanai. Mēs pārvēršam trauka saturu pelē, nedaudz samaisa un nosūta to krāsnī 30 minūtes. Cepiet apmēram 30 minūtes pie 180 grādiem. No cepeškrāsnī grauzdiņi netiek uzreiz izņemti, bet mēs viņiem, kā vajadzētu, atdzist. Mēs tos apkalpojam uz zupu, alu vai vienkārši kā vieglu uzkodu.
Saldais rīvkoks no rudzu maizes
Sastāvs:
- rudzu maize - 5 šķēles;
- pulverveida cukurs - pēc garšas;
- brūns cukurs - pēc garšas;
- zemes kanēlis.
Sagatavošana
Rudzu maizi sagriež šķēlēs par centimetru biezu. Tad izplatīt šķēles uz cepešpannas, apkausēt tos ar brūnā cukura, maltas kanēļa maisījumu un ieliek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem. Mēs cepjam rudzu saldos krekotājus 10-15 minūtes pirms rupjas garozas parādīšanās.
Rudzu maizes drupatas
Sastāvs:
- rudzu maize.
Sagatavošana
Rīvmaizes pagatavošanai izmantosim rudzu maizi. Mēs sagriež tos ar patvaļīgiem gabaliņiem, bet ne pārāk lieli, ielieciet tos uz cepešpannas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas ir uzsildīta līdz 150 grādiem. Cepumus nedaudz brūnos, tiem vajadzētu vienkārši izžūt. Tas aizņems apmēram 20 minūtes. Gatavie krekeri tiek atdzesēti un ar maisītāja vai javas palīdzību mēs pārvēršamies par maziem drupātiem. Šādi maizes drupāti būs noderīgi, lai padarītu kokelītes, šniceles, sautējumus un citus ēdienus.