Gaļas salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī sirsnīgi. Jūs varat parādīt mazliet iztēli, mainīt dažas sastāvdaļas, kā rezultātā mēs saņemsim jaunu ēdienu. Zemāk jūs gaida salātu receptes ar gaļu un sēnēm, kuras pareizi izrotāt kādu svētku galdu.
Salāti ar gaļu, sēnēm un gurķiem
Sastāvs:
- vārīta cūkgaļa - 200 g;
- marinētas sēnes - 100 g;
- marinēti gurķi - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- siers - 50 g;
- valrieksti - 30 g;
- salātu lapas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Cūkas, marinētas sēnes , gurķus, olas, kas sagrieztas kubiciņos, trīs sierus lielā traukā, valrieksti nedaudz apcep sausā pannā un pēc tam sagriež tos ar nazi. Visas sastāvdaļas ir apvienotas, pievieno majonēzi un samaisa. Traukā izmazgātas un žāvētas zaļo salātu lapiņas, un uz augšu mēs salātu izlaižam ar slaidu. Uz augšu, jūs varat arī apkaisa ar valriekstiem.
Salāti ar sēnēm, gaļu un sieru
Sastāvs:
- gaļa - 300 g;
- cietais siers - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- sēnes - 300 g;
- olas - 3 gabali;
- augu eļļa - 20 ml;
- sviestu - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Vāra gaļu uz gatavu, olas - cieti vārītas. Šampinjoni sagriež šķēlēs un apcep augu eļļas minūtes 4. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un apcepiet, līdz sīpoli ir gatavi. Tieši beigās sviestu izdaliet un samaisiet. Pēc tā šķīdināšanas noņemiet trauku no uguns. Vārīta gaļa sagriezta gabalos.
Salāti mēs izklājam slāņus, un katru no tiem ieziež ar majonēzi. Gaļa, ceptas sēnes ar sīpoliem, rīvētas olas, rīvēts siers. Salātu virsotne tiek izrotāta pēc vēlēšanās un tiek sūtīta ledusskapī vismaz stundu, lai uzsūktu.
Salāti ar pupiņām, sēnēm un gaļu
Sastāvs:
- sarkanās pupiņas savā sula - 1 katls;
- vārīta liellopa gaļa - 200 g;
- konservēti šampinjoni - 300 g;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- vārītas olas - 4 gab .;
- gurķi (svaigi vai sālīti) - 3 gab .;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- majonēze;
- sāls
Sagatavošana
Gaļu, olu un gurķus sagriež kubiņos. Mēs pievienojam pupiņas, sēnes un sīpolus, kas sagriezti pusei gredzeniem. Pievienojiet majonēzei un sinepēm garšu un labi samaisa.
Salāti ar gaļu un marinētas sēnes
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa - 300 g;
- vidēja izmēra kartupeļi - 5 gab .;
- vārītas olas - 5 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- marinētas sēnes - 400 g;
- dilles - 1 ķekars;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- majonēze, sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs gatavojam kartupeļus "vienveidīgā veidā", atdzesē, mizu un trīs uz lielas trauka. Mēs izplatām salātu slāņus: kartupeļus, sasmalcinātus sīpolus, sēnes sagriež plātnēs (gabaliņus no 8 līdz 10 atstāj apdares), gaļu, sagriež sloksnes, rīvētas olas, sasmalcinātas dilles un pētersīļus. Katru salātu slāni maisa ar majonēzi. Un augšpusē ir dekorēts ar sēnēm.
Salāti ar gaļu un sēnēm "Sēņu glade"
Sastāvs:
- vārīta gaļa (liellopa gaļa vai cūkgaļa) - 300 g;
- Korejas burkāni - 200 g;
- siers ciets - 200 g;
- marinēti šampinjoni - 300 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- dilles - 1 ķekars;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- majonēze.
Sagatavošana
Nelielu kastroli izklāta ar pārtikas plēvi, mēs ar to cepējam sēnes, apkaisa to ar sasmalcinātu sīpolu un dillēm. Nākamais slānis - vārīti kartupeļi, sagriezti kubiciņos vai sarīvē uz rīvelis, ieziediet ar majonēzi, tad izklājiet sasmalcināto gurķi, majonēzi. Tad - gaļu, kubiņos, atkal majonēzi, korejiešu burkānus un rīvētu sieru. Mēs salātus saldētavā sūta vismaz stundu, un pirms pasniegšanas rūpīgi pagrieziet katli uz plakanas traukas, noņemiet filmu - un mums ir garšīgs salāti "Sēņu glade" .
Salāti ar sēnēm, gaļu, tomātiem un sieru
Sastāvs:
- vārīta gaļa - 350 g;
- tomāti -2 gab .;
- siers - 150 g;
- marinētas medu sēnes - 200 g;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārīta gaļa sagriež kubiņos. Mēs noņemam kodolu tomātos (tā, lai salātos nebūtu lieko šķidrumu), mīkstumu sagriež kubos. Mēs savienojam sēnes, gaļu, tomātus un sieru, pievieno majonēzi un sajauc to pēc garšas.