Mūsdienās arvien vairāk populāras ir tortes krūtiņu receptes. Bet tas nav pārsteidzoši. Lieliska gaļas, diētiskās īpašības un šāda veida gaļas pieejamība veicina popularitātes pieaugumu.
Mēs piedāvājam pienācīgas iespējas ēst gaļu no tītara krējuma gaļas, kas, bez šaubām, jūs lūdzu.
Ceptu cepeškrāsnī iesūcās tītara krūtiņa recepte
Sastāvs:
- tītara krūtiņa - 950 g;
- Sausais pikantais garšvielu un aromātisko garšaugu maisījums - 2 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 85 ml;
- šķidrums, ja nepieciešams.
Sagatavošana
Kā jūs zināt, kodināšana uzlabo un padara gaļu pilnīgi sulaināku, un tādam produktam kā šajā receptē ir īpaši vajadzīga šāda procedūra, jo tai ir diezgan šķiedrveida, sausa struktūra. Tāpēc vairākas stundas obligāti marinē tītara krūtiņu, lai saglabātu esošo un iegūtu papildu sulīgu. Lai to izdarītu, mazgāta un žāvēta mājputnu gaļa tiek ievilkta vairākās vietās ar asu nazi, noskalota ar aromātisku garšvielu un garšvielu maisījumu, ko var pacelt pēc jūsu iecienītības vai nopirkt gatavu mājputnu gaļai piemērotā tirgū. Ielejiet gaļas šķēlīti ar sojas mērci un berziet to krūtī, mēģinot iekļūt iegriezumos. Ja vēlaties, mēs pievienojam sāli procesā, bet mēs ņemam vērā sojas garšas sojas mērci. Mēs ļaujam putnam marinēt trīs līdz piecas stundas, vai labākajā gadījumā mēs to novietojam malā naktī ledusskapī.
Mēs ievietojam promarinētās mājputnu gaļu cepšanas uzmavā vai folijas loksnē kopā ar marinādi, zīmogu un ievieto cepšanas traukā, kas ir iestatīta vidēji līdz 200 grādu temperatūrai, četrdesmit piecas minūtes.
Cepta tītara krūtiņa ar krējumu - recepte uz pannas
Sastāvs:
- tītara krūtiņa - 450 g;
- cietais siers - 130 g;
- krējums ar tauku saturu 10 - 130 ml;
- sviests - 30 g;
- garšvielas un garšvielas mājputniem;
- svaigi melns pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo ēdienu, mums vajag gludu gabaliņu ar tītara krūtiņas fileju, kuru mēs rūpīgi iztīrīsim un nožāvināsim. Tad sagrieziet gaļu šķiedrām apmēram pusotra cm bieza gabalos un viegli izsitiniet, izmantojot virtuves āmuru. Sdabrivaem gaļas garšvielas un garšvielas mājputniem, kā arī podsalivayem nedaudz un dot promarinovatsya pāris stundas. Pēc tam mēs izklājam sviestu pannā un brūna putna šķēles no abām pusēm uz uguns virs vidējā.
Tagad sagrieziet cieto sieru ar plānām šķēlītēm un ielieciet tos virsū ruddy tītara šķēlēs. Mēs pārklājam pannu ar vāku, ļaujiet sieram izkausēt un pēc tam ielejiet krējumu, pievienojiet ēdienam nedaudz vairāk un pēc vajadzības pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pēc tam mēs apmierinām 15 minūtes tītara gaļu ar siera krēmu, vienlaikus aptinot trauku ar vāku un samazinot uguns intensitāti līdz minimumam.
Zupa no tītara krējuma - recepte
Sastāvs:
- Turcijas krūtiņa - 320 g;
- kartupeļu bumbuļi - 700 g;
- viena medus burkāna;
- viena sānu spuldze;
- filtrēts ūdens - 2,9 l;
- svaigi melns pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- sviesta ēdamkarote;
- viena vai divas lauru lapas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu zupu, krūtiņas tītara filejas sagriež ar mazākajiem salmiņiem vai kubiņiem un apcep krējuma pannā ar sviestu. Pēc tam ielieciet gaļu katlā, un cepta pannā ar rafinētu eļļu, mēs glābsim sasmalcināto sīpolu un burkānus, apstrādājot to uz lielas trauka. Mēs izvedam dārzeņus uz gaļu, ielieciet stāvu verdošu ūdeni, pievienojiet mizoti un kubiņos sagrieztus kartupeļu bumbuļus, un mēs ēdam trauku ar sāli, lauru lapu un pipariem. Sagatavojiet zupu, līdz dārzeņu maigums ir mērenā siltumā, un to var pasniegt, pagatavojot garšvielas ar svaigiem garšaugiem.