Daikon - gatavošanas receptes

Nezinu, ko darīt ar daikonu? Pēc tam, kad esat izlasījis receptes zemāk, jūs noteikti atradīsiet pareizo ēdienu gatavošanai mājās.

Daikon salāti ar burkāniem un āboliem - vienkārša recepte

Sastāvs:

• daikons - 180 g;
• burkāni - 85 g;
• ābolu - 140 g;
• jūras sāls;
• zaļumus izvēlēties;
• mājas majonēze .

Sagatavošana

1. Salātu no daikona kombinācijā ar burkāniem un āboliem izrādās garšīgi, ēstgribu un vissvarīgāk lietderīgi.
2. Lai pagatavotu uzkodas, nomazgātus burkānus, daikonus un ābolus sasmalcinātu uz lielas drānas vai, ja ir laiks, sasmalcina plānus salmus.
3. Mēs piepildām sastāvdaļas ar mājas majonēzi, pievieno sāli pēc garšas, sajauc un desmit minūtes uzpeld.

Zupa ar daikonu - recepte

Sastāvs:

• vistas fileja - 320 g;
• daikons - 220 g;
• burkāni - 120 g;
• sīpolu sīpols - 95 g;
• filtrēts ūdens - 1,4-1,7 l;
• dilles un pētersīļi (zaļumi) - pēc garšas;
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 20 ml;
• zemes pipari vai vairāku veidu maisījums;
• zirņu piparu un lauru lapas;
• akmens nav jodēts liels sāls.

Sagatavošana

1. Sākot gatavot zupu no daikona, vispirms vārīt vistas fileju ūdenī, pēc kuras mēs noņemam gaļu no buljona, sagriež to sloksnēs un uz laiku ievieto bļodā.
2. Cepšanas traukā mēs izvelk iepriekš iztīrīto un sasmalcināto burkānu, sīpolus sagriež ar kubiņiem un apcep cepumu buljonā.
3. Daikon tiek notīrīts, sasmalcināts ar plānām salmiņām un arī iepildīts zupā.
4. Trauku sagrieziet ar sāli un pipariem, iemetiet pannā saldos piparus un laurus zirņus, pagatavojiet ēdienu līdz dārzeņu maigumam un ielieciet zupas cāļu.
5. Apkalpojot, pievienojam zupa smalki sagrieztus zaļumus.

Kimchi ar daikonu - recepte

Sastāvs:

• daikons - 620 g;
• zaļie sīpoli - 2 gab .;
• sāls, liels, nejodēts - 40 g;
• Taizemes zivju mērce - 50 ml;
• ķiploku zobi - 3 gabali;
• pipari sarkanie mati pikanti - 2-4 ēdamkarotes. karotes (pēc garšas);
• granulēts cukurs - 20 g;
• rīvēts ingvera ½ ēd.k. karotes;
• rīsu milti - 30 g;
• filtrēts ūdens - 125 ml.

Sagatavošana

1. Lai pagatavotu kimchi no daikona, jums vispirms vajadzētu sagriezt vidēja izmēra, notīrīto dārzeņu kubiņos un kārtīgi sadalīt to bļodā.
2. Rīsu milti, kas sajaukti ar ūdeni, mikroviļņu krāsnī ir minūtē. Pēc tam mēs to labi samaisa un vēl vienu minūti nosūta atpakaļ uz mikroviļņu krāsni.
3. Tā rezultātā iegūstam tāda veida rīsu želeju, kuru tagad sajauc ar zemes karsto piparu, zemes ķiploku un ingveru, kā arī pievieno cukuru, sāli un taju zivju mērci.
4. Ielieciet sagatavotos daikona kubus ar iegūto pikantā mērci, pievienojiet sasmalcinātus zaļus sīpolus, samaisiet un atstājiet dienu istabas apstākļos.
5. Pēc brīža pārvietojiet trauku ar sagatavi ledusskapja plauktiem un turiet vēl piecas dienas, pēc tam varat nofotografēt paraugu.

Lagmans ar daikonu - recepte

Sastāvs:

• gaļa (liellopa gaļa) ​​- 1-1,2 kg;
• daikons - 320 g;
• sīpols - 180 g;
• burkāni - 180 g;
• Bulgāru papriku - 320 g;
• ķiploku zobi - 3-4 gab .;
• tomāti - 320 g;
• nūdeles - 290 g;
• koriandrs, zira un karijs - pēc garšas;
• cukurs - pēc garšas;
• zaļie sīpoli stublāji - 5 gab .;
• Saulespuķu eļļa bez aromāta - 30 ml;
• filtrēts ūdens - 2,5-3 l;

Par buljonu:

• sīpols - 80 g;
• burkāni - 80 g;
• lauru lapas - 2 gab.
• ķiploku zobi - 3-4 gab .;
• diļļu dilles - 6 gab.
• zirņu pipari melni un smaržīgi - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Sākumā mēs gatavojam gatavot liellopu gaļu. Gaļu izskalojiet kopā ar pareizi sagatavotiem dārzeņiem un garšvielām, piepildiet to ar ūdeni un novietojiet to uz plīts.
2. Tiklīdz tvertnes saturs ir vārīts, atbrīvojoties no putām, mēs samazinām ugunsgrēku tā, lai buljona sastāvdaļas tikai nomazgātu, un divas stundas vāciet vistas gaļu zem vāka.
3. Lai gan gaļu gatavo, mēs sagatavojam dārzeņus lagmanam. Burkāni un sīpoli ieskrūvē aprindās un pusgredzenos un pāris minūtēs apcep saulespuķu eļļu kaļķakmenī vai biezu sienu kafiju.
4. Tagad pievienojiet ķiplokus, kas sasmalcināti un sagriezti daikona, bulgāru piparu sloksnēs un izņemiet sastāvdaļas vēl divas minūtes.
5. Mēs atbrīvojamies no ādas un kubiņos sagrieztiem tomātiem, dārzeņus sagriež ar koriandru, ziru un kariju un pievieno sāli pēc garšas.
6. Nākamajā posmā mēs sasmalcināto zaļo sīpolu ievietojam bļodā un aizpilda visu ar gatavo liellopa buljonu. Pārtikas blīvums tiek noteikts pēc pieprasījuma.
7. Kad dārzeņi kļūst mīksti, mēs ieliekam makaronus lagmanā, iemet kubicus vai salmus, kas sagriezti gaļā, kas pagatavoti agrāk buljonā, un paliek uz uguns, līdz nūdeles ir gatavas.