Kā pagatavot pikniku?

Nalivniki - tas ir tradicionāls ukraiņu virtuves ēdiens - plānas pankūkas, ko cep no svaigas mīklas ar dažādiem pildījumiem.

Dūri uz piena nav ne tikai ārkārtīgi garšīgi, bet arī ļoti ērti, jo tos var pagatavot un sasaldēt turpmākai lietošanai, un pēc tam jebkurā laikā izkļūt no ledusskapja un izbaudīt šo satriecošo jaku bez nevajadzīgas satraukuma un rigmaroles ar testu.

Tātad, apskatiet kopā ar jums ēdienu pagatavošanas receptes, un jūs novērtēsiet to maigu un neaizmirstamu garšu.

Neilons ar āboliem

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• milti - 1 prece;
• Piens - 0,5 litri;
• olu - 3 gabali;
• sviests - 50 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas.

Pildījumam:

• āboli - 5 gab .;
• medus - 2 ēd.k. karotes;
• valrieksti - 0,5 ēd.k.

Sagatavošana

Kā pagatavot pikniku? Dzelteni berzē ar sviestu, pievieno nedaudz cukura un sāls. Tad ielieciet glāzi piena un labi samaisiet. Mēs iesaiņojam miltus, rūpīgi ielej to piena-dzeltenuma maisījumā un sita to ar maisītāju. Pārliecinieties, ka mīklai nav nekādu gabalu, pievienojiet atlikušo pienu, samaisiet un atstājiet 2 stundas. Pēc tam pātagu sautiniet ar sāls olbaltumvielām, viegli ievietojiet mīklas, labi samaisiet un ļaujiet nostāvēties vēl piecpadsmit minūtes.

Galu galā jums vajadzētu iegūt šķidru mīklas, kas atgādina krējuma konsistenci.

Pēc tam cep pankūkas pannā, uz abām pusēm apcep 2 minūtes. Gatavās pannas mēs uzliekam uz kaudzes uz plakanas traukā. Katru pankūku viegli ieziež ar sviestu. Tāpēc viņi saglabās maigumu un to malas nebūs trauslas un sausas. Tagad sagatavosim pildījumu. Šim nolūkam ābolus noberzē, berzē uz lielas trauka, pievienojam šķidru medu un sasmalcinātus valriekstus. Mēs rūpīgi sajaucam visu.

Pabeigtas pankūkas sagriež 4 daļās ar asu nazi. Trīsstūriem, ko iegūst, ir arī gliemežvāki - tas ir, atstāj pildījumu.

Izklājiet ābolus gar trijstūra pamatnes malu un iespiediet rullīti. Tad viss ievieto cepšanas traukā un nosūta to krāsnī 30 minūtes. Pabeigtas garšīgas nisticniki pārkaisa ar pulverveida cukuru un pasniedz uz galda ar skābo krējumu vai jogurtu.

Pannkoku pildījumam varat gatavot pilnīgi jebkuru, piemēram, tas ir ļoti garšīgs, ja jūs iesaiņojat ķiršu vai zemeņu. Nebaidieties eksperimentēt un jums izdosies!