Tryptopāns ir pamata aminoskābe, kas palīdz uzlabot miegu. Tas ir daļa no daudziem produktiem, un to mēra galvenokārt miligramos: 200 mg kalorijas.
Tryptopāns ir atrodams pārtikas produktos, tostarp mājputnu gaļā, piena produktos, jūras veltēs, dārzeņos un graudaugos. Bet lielākoties tas ir ietverts celulozes augšstilba liellopu gaļas augšējā daļā. Vismazākais triptofāna daudzums ir atrodams cepšanai paredzētā hamburgera kotletēs.
Aminoskābes triptofāns - mūsu ķermeņa palīgs
Izmantojot diētu, kas bagāts ar triptofānu, var ne tikai uzlabot miegu, bet arī samazināt depresiju, garastāvokļa izmaiņas, kas saistītas ar PMS, migrēnu un kopumā uzlabot vispārējo veselību. Savukārt triptofāns tiek pārvērsts par serotonīnu, un vienkārši ir nepieciešams uzlabot smadzeņu darbību. Ieteicamā triptofāna lietošanas dienas norma svārstās no 500 līdz 2 tūkstošiem mg pie ieteicamās saņemšanas biežuma - 3 reizes dienā.
Ja organisms izjūt šīs vielas trūkumu, tas var novest pie fiziskas un psiholoģiskas saslimšanas. Tryptopāns palīdz saglabāt sevi labā formā, jo tas palīdz:
- apetītes normalizēšana;
- samazināt badu;
- neirozes ārstēšana un garīgās slimības;
- augšanas hormona veidošanos.
Triptofāns pārtikā
Tryptopāns ir neaizstājama olbaltumvielu sastāvdaļa, un tādēļ tā ir atrodama proteīnu pārtikā, kā arī dzīvnieku un augu produktos.
Triptofāns gaļas produktos:
- tītara un truša 330 mg;
- 2.klasē vistas - 330;
- pirmajā kategorijā vistas - 290;
- teļa gaļa - 250;
- liellopu aknās - 240;
- liellopu gaļā - 220;
- jenās - 210;
- vistas olas - 200;
- cūkgaļā - 190.
Tādēļ ir jāņem vērā, ka audu savienošanā nav aminoskābju, un, lai papildinātu to krājumus, sagatavo griešanu no plānas vai biezas malas.
Triptofāns zivīs un jūras veltēs:
- sarkanajos un melnajos ikros - 960;
- kaledēs - 320;
- zirgu skumbriņā - 300;
- Atlantijas Atlantijas siļķe - 250;
- laši - 220;
- mencas un pollaka - 210;
- karpā, paltusē un līčā - 180;
- jūras asarā - 170;
- skumbriņā - 160.
Piena produktos:
- Holandes siers - 790;
- tauku biezpienā - 210;
- ar beztauku biezpienu - 210;
- kefīrā un pienā - 40.
Triptofāns rieksņos un sēklās:
- zemesrieksti -750;
- mandelēs - 630;
- Indijas rieksti - 600;
- ciedru rieksņos - 420;
- saulespuķu sēklās un pistācijās - 300.
Labībā un pākšaugos:
- sojas pupās - 600;
- pupiņās un zirnīšos - 260;
- griķu putraimi - 180;
- kviešos - 170;
- auzu miltos - 160;
- mieži gurķis - 120;
- pērļu miežos - 120.
Citi produkti, kas satur triptofānu:
- šokolādē - 200;
- žāvētos aprikozos - 150;
- sēnēs - 130;
- makaronā - 130;
- kviešu maize - 100.
Un, lai nodrošinātu labu triptofāna uzsūkšanos, tas palīdzēs ātri iegūt ogļhidrātus, B vitamīnus, magniju un dzelzi. Tāpēc ir tik svarīgi iedzert sabalansētus ēdienus. Daudzi cilvēki uzskata, ka pietiek ar ēst pārtikas produktus, kas bagāti ar triptofānu, bet to nepietiek. Ir svarīgi tos pareizi apvienot. Lai jūsu ķermenim nodrošinātu nepieciešamo skābi, lieliski piemērotu sviestmaizi no baltmaizes un siera, kā arī gaļu un makaronu. Un šis triptofāns ir labāk asimilēts, ir nepieciešams ēst aknas, jo tajā ir daudzas aminoskābes, dzelzs un B grupas vitamīni.
Liela interese par šādiem produktiem nav nepieciešama, jo to pārpalikums var kaitēt organismam. Visam vajadzētu būt normālam.