Aprikožu ārstnieciskās īpašības ir izmantotas tūkstošiem gadu. Tātad, ķīniešu tautas medicīnā plaši izmanto augļu kaulus - tie, izrādās, palīdz klepus un žagos (kā sedatīvs), ar bronhītu, traheītu, laringītu, nefrītu un garo klepu. Turklāt kauli ir ļoti garšīgi - tos apcep un ēd kā parastos riekstus, pēc garšas tie ir vistuvāk mandelēm.
Kādi vitamīni ir aprikozēs?
Tomēr aprikožu augļu sastāvs ir daudz bagātāks nekā kauliem - spilgti oranžā krāsā vajadzētu mums pastāstīt par A vitamīna klātbūtni. Pateicoties lielam karotīna saturam, aprikozes kļūst par profilakses līdzekli mūsu diētā pret urīnpūšļa, rīkles, barības vada vēzi. Pārsteidzoši, bet, lai segtu ikdienas nepieciešamību pēc A vitamīna, pietiek ar to, ka ēst 5-6 svaigu aprikožu augļus vai apmēram 15 gabaliņus. žāvēti aprikozes.
Bet bez tam kālija, magnija, dzelzs, fosfora un magnija klātbūtne nodrošina aprikožu veselību. Sakarā ar augstu bioloģiski aktīvo vielu saturu, ēdot pāris augļu, mēs ātri jūtamies piesātināti, lai gan kaloriju saturs augļos ir tikai 41 kcal uz 100 g.
Apskatīsim, kādi aprikozi ir noderīgi ķermenim:
- augsta dzelzs satura dēļ aprikozes palīdz mazināt anēmiju;
- liels daudzums kālija nosaka augļu vērtību "serdeņiem";
- aprikozs ir maigs mazinošs līdzeklis, tas stimulē gremošanu;
- šis auglis palīdzēs sausā klepus un drudzis;
- aprikozes uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību, aknas un
žultspūšļa; - aprikozes rodas no ķermeņa izdedžiem, smagajiem metāliem, tāpēc tie ir ļoti noderīgi nierēm.
Aprikozes ar uzturu
Ir īpašas aprikožu mono-diētas, kuru būtība ir zupa-biezeņa izmantošana no svaigi spiestas aprikožu sulas un žāvētiem aprikozēm. Tomēr šis produkts ir pārāk "vitamīns" mūsu ķermenim, tāpēc tas var viegli izraisīt alerģiju. Daudz saprātīgāk un lietderīgāk iekļaut gan aprikožu, gan žāvētu aprikozes ikdienas uzturā kā garšīgu un uztura desertu.