Kalcijs ir vissvarīgākais ķermeņa ķīmiskais elements, kas veido zobu un kaulu pamatu, nodrošinot normālu asinsreciāciju, hormonu veidošanos un muskuļu kontrakciju. Tajā dienā, kad bērnam vajadzīgi 600 līdz 800 ml kalcija, pieaugušais 1000 mg un grūtnieces divreiz vairāk. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kur visvairāk kalcija ir, lai novērstu tās trūkumu organismā.
Kāds ir kalcija visvairāk?
No bērnības ikviens zina, ka šis minerāls ir ļoti bagāts ar piena produktiem, tāpēc tie veido pamatu bērnu bērniem skolās un bērnudārzos. Un pienācis piens šajā sarakstā tālu neuzņemas vadošo pozīciju, turklāt ar vecumu tas sāk sabojāt sliktāk, citu minerālvielu galveno avotu var uzskatīt par citiem piena produktiem. Ja mēs spekulēsim, kuri piena produkti satur vairāk kalcija, tad izrādās, ka sūkalu pārstrādes produktos - sieros un miltus - kalcijs ir mazāks nekā izejvielās, taču, ņemot vērā to, ka ražotāji ražošanas laikā papildus pievieno kalcija hlorīdu, izrādās, ka galīgajā ir vairāk minerālu izstrādājumu.
Tie, kas interesējas par to, kurš siers ir visvairāk kalcija, ir vērts pievērst uzmanību Parmesan, kas satur 1300 mg minerāles uz 100 g produkta. Netika ņemti vērā daži augi un pupiņas, kas ne tikai bija zemākas par dzīvnieku izcelsmes produktiem, bet arī būtiski priekšā tiem. Tātad 100 g mago satur apmēram 1,5 g kalcija un sezama sēklās - 800 mg. Tie, kas jautā, kādā riekstā vairāk kalcija , jūs varat atbildēt uz to ar mandelēm - 265 mg uz 100 g. Tas ir klāt pistācijās, valriekstos, lazdu rieksņos.
Kurš būtu domājis, ka šis minerāls ir ļoti daudz nātru - 713 mg uz 100 gramiem, un planšete 412 mg - gandrīz tikpat daudz kā sardīnēm eļļā. Bet augļi ar lielu kalcija saturu ir grūtāk. Īpaši daudz šis minerālu žāvēti aprikozes un žāvētas aprikozes - 120-150 mg uz 100 g.