Kad jūs gaidāt viesus, jūs vienmēr vēlaties atstāt patīkamu iespaidu par pavadīto vakaru un gataviem ēdieniem. Mēs iesakām padarīt jūsu vakariņas neaizmirstamas, padarot vistas kājas maizes mīkstās mīklas izstrādājumos. Viesi ne tikai iepriecinās skaistumu, kas redzams pie jūsu galda, bet arī garšīgi un bagātīgi baro.
Vistas gaļas kārpas smalkmaizītē cepeškrāsnī
Sastāvs:
- Vistas muca - 10-12 gabali;
- gatavās kartona mīklas izstrādājumi - 800 g;
- siers (50% tauku) - 180 g;
- kečups (klasiskais) - 30-40 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- dzeltenums - 2 gabali;
- sāls un pipari - par 0,5 tējk.
Sagatavošana
Gatavo mīklu mīklas izstrādājumu mēs izklājam uz galda, lai to varētu atkausēt, kamēr mēs sagatavojam kājas. Vistas krūmus notīra ar ūdeni, žāvē un rūpīgi novieto ādā. Trīs uz režģa ar lieliem siera caurumiem un piepildiet to ar atstarpi starp ādu un kājas gaļu. Izīrējiet pakaiņus ar pipariem un sāli un pārklājiet tos ar kečupu.
Mīklu atkausē un nedaudz izvelk ar rullīti. Mēs to sagriežām kvadrātā, lai tie atbilstu pieejamo ķēžu skaitam. Kāju vidū novieto kvadrātu un nedaudz nospiež ar pamatni testam. Mēs sākam pacelt malas uz augšu, tādējādi ievietojot to somā. Mīklas malas ir nedaudz fiksētas ar pirkstiem un savērtas uz kauliem, it kā iesaiņotu konfekte. Eļļojiet maisiņus, kas iegūti no mīklas, ar vistu olu dzeltenumu un izklājiet uz eļļotas lapas. Vistas rullīšu kauliem vajadzētu izskatīties uz augšu un neiesedzināt, nosedz tos ar foliju. Sagatavojiet trauku cepeškrāsnī, iestatot temperatūru 200 grādos, līdz mīkla kļūst zelta.
Vistas kājas mīklas maisiņā ar marinētu sēņu
Izmantojot vismaz vienu reizi vistu kāju receptei mīkstā mīklas izstrādājumā, to izmantosit pastāvīgi un dažādos apstākļos. Šis ēdiens var pārsteigt viesus un barot ģimeni!
Sastāvs:
- vistas kājas - 7-8 gabali;
- augu eļļa - 100 ml;
- pastēte (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marinētas sēnes - 1 can (380 g);
- sīpoli (lieli) - viens gabals;
- sāls - 0,5 tējk.
- pipari - 0,5 tējk.
- olas dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
Lai palīdzētu jums saprast, kā gatavot vistas kājas maisiņā, rūpīgi apsveriet recepti.
Noskalojiet vistas kājas ūdenī. Apberiet tos ar pipariem un sāli un samaisiet traukā, lai garšvielas sadalītu starp gaļu. Mēs izplatām smailus uz karstas Teflona cepamās pannas, kas tajā ieliet augu eļļu, apcepiet tos no abām pusēm. Tagad ļaujiet kājām atdzist, un mēs tajā pašā eļļā ietaupīsim sīpolus, kas sagriezti puslokā.
Ielieciet mīklu un sagrieziet to gabaliņos 13 izmēram 13 centimetrus. Katra gabala centrā ielieciet nedaudz ceptu sīpolu un šķēlēs marinētas sēnes. Pamatojoties uz dārzeņu vāciņu, ielieciet vistas kāju un aptiniet to mīklai, akmens galu, atstājot to atvērtu. Mēs pārklājam mīklu ar olu dzeltenumu no augšas un novieto visu šo skaistumu taukainā veidā. Cepiet kājas apmēram 35 minūtes karstumā līdz 200 grādu krāsnī.
Vistas gaļas receptes mīklas maisiņos un cepti kartupeļi
Sastāvs:
- vistas kājas - 6-8 gabali;
- augu eļļa - 140-150 ml;
- kartupeļi - 5-6 bumbuļi;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- majonēze - 30-40 g;
- gatavās kartona mīklas izstrādājumi - 450 g;
- olas dzeltenums - 2 gab.
Sagatavošana
Gatavotas vistas kājas pipari un sāli pēc jūsu iecienītības.
Mēs uzņemam gatavo mīklas izstrādājumu un mazliet izloģējam to, sagriež gabaliņos. Ļaujiet gabaliem veidot kvadrātu, tad to ir ērtāk iesaiņot. Mēs ieliekam mazliet ceptus kartupeļus kvadrātā, ielieciet uz tā vistas kāju un aizveriet mīklu, izveidojot maisu. Katra iesaiņotā galvas mīklas ar suku eļļo ar olu dzeltenumu. Veidlapa cepšanai izplatīties uz sviestu un ievietot tajā kājas maisiņos. Mēs ievietojam tos cepeškrāsnī un temperatūrā 190-200 grādi, sagatavo 25 minūtes.