Starp daudziem sānu ēdieniem uz mūsu galda, kartupeļi, iespējams, ieņem vadošo pozīciju popularitāti. Vārīti, grauzdēti vai cepti bumbuļi - universāla trauks katram gaumei, un uzņēmumā ar mērci un galvenais ēdiens no gaļas un zivju kopumā ir tradicionāls svētku ēdiens. Pēc receptēm mēs pēc tam cept parasto dārzeņu visos iespējamos veidos.
Ceptu kartupeļu recepte ar sieru
Mēs esam pārliecināti, ka katrai mājsaimniecei ir pati pierādīta recepte ceptai vistas gaļai ar kartupeļiem - galvenā ēdienkarte jebkurā brīvdienā, bet mūsu variācijas ir tikpat labas, pārbaudiet to.
Sastāvs:
- Kartupeļu bumbuļi - 8 gab .;
- kukurūzas eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sviests (sālīts) - 228 g;
- bekona gabaliņš - 1 prece;
- krējums - 1 vienība;
- rīvēts čeders - 1 prece;
- piens - 125 ml;
- zaļie sīpoli - 3 spalvas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns temperatūra tiek noregulēta līdz 200 grādiem. Tīrus bumbuļus iesaiņo folijā un cep stundu. Pēc brīža kartupeļus sagrieziet uz pusēm un uzmanīgi noņemiet lielāko daļu celulozes, atstājot to uz ādas plāna kārta. Izrādās "kauss" līdzība, kas būs jāaizpilda ar biezpiena krējumu, sviestu , pienu un bekonu un sīpoliem, kas sajaukti ar kartupeļu mīkstumu. Neaizmirstiet par garšvielām, un uz augšu, apkaisa visu izkausēto sieru. Mēs gatavojam bumbuļus 180 grādu apmērā apmēram 15 minūtes.
Garšīgu ceptu kartupeļu recepte ar sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 2 gab .;
- brokoļi - 1 galva;
- šampinjoni - 230 g;
- ziedkāposti - 1 galva;
- cietais siers.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļi, kas iesaiņoti folijā, un cep, kamēr tas ir mīksts iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ar gatavo kartupeļu noņemiet folijas iesaiņojumu un nedaudz nogrieziet galu, lai piekļūtu celulim. Tējkarote izņem lielāko daļu celulozes, atstājot "sienas" neskarta. Samaisiet kartupeļu mīkstumu ar sāli, pipariem, olīveļļas (vai krējuma) eļļas pilienu, pievienojiet ceptas sēnes, vārītas brokoļus un ziedkāpostu ziedkopus. Piepildiet kartupeļu mizas augu maisījumu no "kausiņiem". Apkaisa visu sieru un ievieto to zem grila, līdz tas pilnīgi izkūst.
Kartupeļus, kas cepti saskaņā ar šo recepti, var pagatavot multivarkā, lai to izmantotu "Cepšanas" režīmā.
Recepte kartupeļiem, kas cepti ar gaļu folijā
Sastāvs:
- bekons - 4 šķēles;
- kartupeļi (vidēja izmēra) - 12 gab .;
- sviestā - 114 g;
- Šnitta sīpols - ķekars;
- pētersīļi;
- gurķu ķiploki - 1 gab.
Sagatavošana
Izmazgātie bumbuļi tiek sagriezti gar akordeonu, nevis nogriežot līdz galam. Izgriezumos mēs ieliekam gabaliņus bekona, sasmalcinātus zaļumus un sviestu, kas sajaukti ar ķiploku un sāli ielīmē. Katrs kartupelis ietin folijā un vārīts cepeškrāsnī 180 grādu līmenī, līdz tas ir mīksts.
Recepte ceptiem kartupeļiem skābā krējuma
Sastāvs:
- tauku krēms - 320 ml;
- taukus skābs krējums - 180 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- siers mozzarella - 200 g;
- timiāna ķekars.
Sagatavošana
Katliņā karsējiet krējumu un ielieciet mazu zaru
Kartupeļu bumbuļus iztīra un sagriež ļoti plānas plāksnes. Mēs ēdam cepamās trauka dibenu un pārklājam to ar kartupeļu slāni. Piepildiet visu ar skābu krēmveida maisījumu un rīvētu sieru. Atkārtojiet slāņus, līdz pelējums ir piepildīts, tad pabarojiet visu gala slāņa rīvētu sieru un ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Pēc 40 minūtēm mēs pārbaudām kartupeļu kastroļa gatavību.