Kartupeļu pankūkas bez olām ir īsta veģetāriešu un tukšā dūša. Viņi izrādās zeltaini, ļoti garšīgi un kraukšķīgi. Vislabāk pasniedziet ar zemu tauku saturu krējumu vai majonēzi.
Recepte kartupeļu pankūkām bez olām
Sastāvs:
- kartupeļi - 4 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- kartupeļu sausā ciete - 10 g;
- soda - šķipsnu;
- augu eļļa ;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, pirms sākat gatavot pankūkas bez olām, kartupeļus apstrādā no ādas un izskalo. Tad sasmalciniet to uz mazas trauka vai ar blenderi. Ar iegūto dārzeņu masu uzmanīgi iztukšojiet atbrīvoto šķidrumu. Tagad izsijāti milti, malt cieti, soda un garšvielas pēc garšas. Rūpīgi samaisiet forceme ar karoti.
Mēs uzlej uz augu eļļas uz sausas pannas un ievieto ēdienus vidēji ugunī. Mazās porcijās mēs iesaiņojam malto gaļu, veidojot pankūkas. Cepiet pankūkas uz skaistu zeltainu krāsu abās pusēs.
Garšīgu kartupeļu pankūku recepte bez olām
Sastāvs:
- jaunie kartupeļi - 325 g;
- milti - 25 g;
- kurkuma - 2 šķipsniņas;
- margarīns - 55 g;
- ķiploki - 10 g;
- tauku speķis - 45 g;
- jodēts sāls - pēc garšas;
- zaļie sīpoli un svaigie pētersīļi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus notīra, mazgā un berzē kopā ar kausētiem sēklām. Saspiediet ķiplokus presē dārzeņu masā, sajauciet kafiju ar sāli un samaisiet. Tagad mēs veidojam mazas bumbiņas ar tīrām rokām, saspiežot nedaudz sarīvētus kartupeļus no liekā šķidruma. Kurkuma kombinācija tiek veikta ar miltiem, rullīšu bumbiņām un skulpturīgām dranikām. Cep tos uz abām pusēm karstajā pudelītē uz krējuma margarīna. Rūdžu kartupeļu pankūkas tiek sadalītas ēdināšanas traukā, pārkaisa ar sasmalcinātām zālēm un tiek pasniegtas.
Recepte kartupeļu pankūkām bez miltiem un olām
Sastāvs:
- kartupeļi - 985 g;
- sīpols - 55 g;
- garšvielas;
- skābo krējumu vai majonēzi - pildīšanai;
- augu eļļa - 95 ml.
Sagatavošana
Kartupeļus un sīpolus tīrām un sasmalcina mazākajā centā. Viegli izspiediet sulu no dārzeņu masas un miežiet garšvielas pēc garšas. Cepiet pannu, uzlej augu eļļas apakšā un ielieciet kartupeļu masu pankūkās ar ēdamkaroti. Cepiet mājās gatavotas pankūkas uz dažām minūtēm līdz zeltaini brūnai, un pēc tam pagrieziet un brūnas uz otras puses. Pēc tam mēs ēdam trauku pie galda ar skābo krējumu vai olīvu majonēzi.