Vistas spārniņi ir vienkārši, bet tajā pašā laikā garšīgs un elegants ēdiens, kas kļūs par pilnvērtīgu vakariņu vai neaizstājamu alu uzkodu. Pārtikas garša ir pirmām kārtām atkarīga no marinādes, un mēs esam izvēlējušies dažus tā sagatavošanas veidus.
Pikantā marināde vistas spārniņiem
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 650 g;
- čili pipari - 1 pod;
- akūta adžika - 1 ēd.k. karote;
- karija garšvielas - 5 g;
- sezama sēklas - 30 g;
- garšvielas .
Sagatavošana
Spārni nomazgā, sagriež gabaliņos un iemet pannā. Pievienojiet adžiku, sasmalcinātus karstos piparus, kariju un garšvielas. Rūpīgi samaisiet un apkaisa ar sezama sēklām. Mēs izsūtām traukus ledusskapī un atzīmējam apmēram 1,5 stundas. Pēc tam cepiet vistas spārnus gardu marinādē uz iepriekš uzkarsētās krāsnī apmēram 25 minūtes.
Vīna marināde vistas spārniņiem krāsnī
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 550 g;
- sarkans sausais vīns - 55 ml;
- Itālijas sausie garšaugi - pēc garšas;
- ķiploki - 15 g;
- sojas tumšs mērce - 45 ml;
- olīveļļa - 55 ml;
- medus - 20 ml.
Sagatavošana
Ķiplokus tīrīt, mazus ar sasmalcinātu nazi un ielej ar olīveļļu. Pievienojiet itāļu garšaugus, samaisiet un atstājiet maisījumu 5 minūtes. Sojas mērce apvieno ar medu, ielej sarkanvīnu un pievieno smaržīgu eļļu. Vistas spārnus apstrādā, sagatavo medus vīna marinādē un 3 stundas attīra ledusskapī.
Marināde vistas spārniņiem ar sojas mērci
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 940 g;
- sojas tumšais mērcis - 55 ml;
- karijs - šķipsniņš;
- augu eļļa (bez smaržas) - 25 ml.
Sagatavošana
Bļodā apvienojiet mērci, sviestu un kariju. Mēs ielej šo maisījumu ar spārniem un noņemiet tos 55 minūtes ledusskapī. Tad lieciet gaļu uz cepšanas paplātes un cepiet 45 minūtes, līdz tās pagatavotas.
Augļu marinādes recepte vistas spārniņiem
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 840 g;
- sojas tumšais mērcis - 25 ml;
- cukurs - 25 g;
- sinepes - 20 g;
- oranžs - 1 gab.
Sagatavošana
Izgrieziet apelsīnu apļus un izklājiet to plašā bļodā. Ielejiet sojas mērci, ielieciet sinepju, cukuru un kārtīgi samaisiet, saspiežot augļus ar karoti un izspiežot no tām sulu. Vistas spārnus apstrādā, ielieciet marinādē, labi ielieciet mērcē un atstājiet 20 minūtes. Pārnesiet gaļu uz pelējuma un uzlieciet pāris apelsīnu šķēles virsū. Mēs sūtīt trauku cepeškrāsnī un cept 195 grādos, līdz veido ēstgribu garozu.