Neskatoties uz to, ka olbaltumvielu stieņi tiek uzskatīti par sporta izstrādājumiem, tos var izmantot parastie cilvēki laika trūkuma apstākļos kā uzkodas. Ir iespējams pagatavot proteīnu stieņus ar savām rokām mājās, iegādājoties recepti.
Kā veikt olbaltumvielu bāru mājās?
Garšīgi un barojoši mājās gatavoti proteīnu stieņi ir sagatavoti divos veidos - ar cepeškrāsni un bez termiskās apstrādes.
Vienkāršākais veids, kā padarīt proteīnu joslu ar savām rokām, ir maisīt sastāvdaļas, veidot masu un noņemt to saldēšanai ledusskapī. Šajā gadījumā rīkojieties šādi:
- vispirms ir jāuzņem komponenti - olbaltumvielu pulveris, milti (piemēram, ko var ēst neapstrādātu - piemēram, kokosriekstu vai mandeļu), piens (govs, kokosrieksts), pildviela (medus, rieksti, kokosriekstu čipsi), šokolāde ;
- tad izvēlēto miltu vajadzētu sajaukt ar olbaltumvielu un pievienot pienu, proporcijas izvēlas tā, lai masa būtu pietiekami bieza;
- tad pusfabrikātus pievieno pildvielas;
- Jāsagatavo gatavu masu bāriem, iemērcot izkausētā šokolādē un novietot vēsā vietā cietināšanai.
Tomēr šim vienkāršajam proteīna uzkodu veidam ir viens nopietns trūkums: gandrīz neiespējami nogādāt galaproduktu, jo īpaši siltā laikā - bārs kūst. Šādos gadījumos jūs varat cep proteīnu joslu.
Šādas bāra recepte ir vēlama arī pēc jūsu gaumes. Pamatojoties uz to, var ņemt auzu pārslu, miltu, sausu pienu, pamatnē ir nepieciešams pievienot 2-4 dimensijas karotes ar olbaltumvielu . Tad pievieno ūdeni un olas. Jūs varat pievienot medus, kļavu sīrupu, linu sēklas vai sezama sēklas, biezputru banānu, žāvētus augļus. Cep maisījumu cepeškrāsnī uz pergamenta, veidojot desiņas vai vienu slāni, pēc tam sagriež atsevišķās porcijās.