Zivis ir ne tikai ļoti noderīga, bet, ja tā tiek pagatavota pareizi, tas izrādās neticami garšīgi! Tas satur daudz fosfora un mikroelementus, kas nepieciešami kaulu stiprināšanai. Ja jūs jau esat noguris no ceptas un ceptas iespējas, mēģiniet pagatavot zivtiņas, kas sautētas ar skābo krējumu, kas visiem viesiem pārsteigs ar savu maigumu, dievišķo smaržu un noteikti baudīs visu klātbūtni.
Recepte sautētas zivis skābā krējuma
Sastāvs:
- jūras zivju fileja - 700 g;
- spuldze - 2 gabali;
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu - 4 ēdamk. karotes;
- citronu - 0,5 gabali;
- augu eļļa - 40 ml;
- garšvielas ;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu zivis, kas sautētas ar skābu krējumu, paņemiet filejas, mazgājiet to labi un izžāvējiet ar dvieli. Tagad sagriež gabaliņos, ievieto dziļā traukā, pievieno sāli pēc garšas un pipariem. Burkāni tiek apstrādāti, sasmalcināti salmiņi uz šķīvja, un sīpoli tiek tīrīti un sasmalcināti ar plāniem puse gredzeniem. Pārlej dārzeņus vidējā siltumā 5 minūtes, ielej nedaudz eļļas. Krūzīties ar ūdeni, ielieciet skābo krējumu, garšvielas un visu samaisiet līdz viendabīgumam. Zivis gabalus cep viegli no visām pusēm, un no augšas izplatīt dārzeņus un ielej skābā krējuma mērci. Mēs uzliekam traukus ar zivīm vidēja karstuma iedarbībai, pārklāj ar vāku un vāstu 30 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet sautētas zivis ar sīpoliem un krējuma svaigiem garšaugiem. Vārīti kartupeļi, rīsi vai dārzeņu sautējums ir perfekti kā garšvielas.
Zivis, kas sautēta skābā krējuma daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- mencas fileja - 1 kg;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- majonēze - 1 ēd.k. karote
- krējums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs tīrām zivis, zarnas, nogriež galvu, asti un spuras. Tālāk rūpīgi sagriež to uz filejas un sagriež