Sweetheads bieži brīnās, kāda veida miltu izstrādājumi vai saldumi var tikt patērēti, ievērojot diētu un kādos daudzumos. Šodien mēs detalizētāk iepazīsimies ar vienu no visbiežāk izmantotajiem produktiem - auzu cepšanu, kas ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga.
Cepumu sastāvs
Tradicionāli auzu cepumi ir izgatavoti no auzu un kviešu miltiem, līdz ar to arī produkta nosaukums. Arī sīkdatnēs pievieno cukuru, dzīvnieku vai augu izcelsmes taukus. Daudzi konditori vēlas pievienot papildu sastāvdaļas, lai radītu produkta unikālo garšu. Tie ir medus, žāvēti augļi , vanilīns, rieksti, kanēlis, šokolāde vai magones. Tas viss kopā ar kraukšķīgu un mēreni mīkstu mīklu ir pazīstams visiem cilvēkiem no bērnības. Tomēr jāpiebilst, ka auzu cepumi rūpnieciskā mērogā bieži tiek veikti ar visu pārtikas piedevu un garšu pievienošanu.
Auzu cepumu uzturvērtība
Auzu milti, no kuriem izgatavoti cepumi, ir augu tauku un vitamīnu A, E, PP un B grupas krājums. Turklāt auzu cepumi satur tādas lietderīgas vielas kā kālijs, fosfors, magnijs, minerālsāļi, aminoskābes un mikroelementi. Proteīni, kas ir tik bagāti ar auzu miltiem, organismā ātri uzsūcas.
Auzu cepumu kaloriju saturs
Auzu cepumi satur vidēji 437 kalorijas uz 100 g produktu. No tiem proteīni ir 6,5 g, kas ir 26 kcal, tauki ir 14,4 g (130 kcal), ogļhidrāti ir 71,8 (287 kcal). Un 1 gab. auzu cepumi - tas ir 20 grami, un līdz ar to 87,4 kilokalorijas. Auzu cepumu enerģētiskā vērtība ir 1745 kJ, kas ir 20% no diētas dienas vidējā lieluma (2000 kcal / dienā).
Diētiskās auzu cepumu gatavošanas metode
Kā jūs zināt, neviens nav labāk nekā pats, lai sagatavotu uztura ēdienu, šī kategorija var pievienot kulinārijas priekus. Tātad, lai sagatavotu uztura auzu sīkdatņu, jums ir nepieciešams:
- 2 glāzes auzu pārslas;
- 200 g baby puree no augļiem bez cukura piedevas;
- 40-50 g žāvētu augļu + 10 g kokosriekstu mikroshēmas.
Tad sajauciet visas sastāvdaļas ar otru un ievietojiet cepeškrāsnī, no mīklas iepriekš izgatavotas, nelielas, noapaļotas aknas. Cepeškrāsnim jābūt iepriekš uzsildītai līdz 190 grādiem. Cep pie šīs temperatūras ne vairāk kā 20 minūtes. Olu, eļļas un cukura izslēgšana no produkta padarīs to gremošanu organismā ērtāk, un jūs ne tikai baudīsit izcilas garšas īpašības, bet arī noderīgas īpašības.
Auzu cepumu priekšrocības
Šai konfekcijai ir daudz noderīgu īpašību - līdzsvarots sastāvs ar mērenu lietošanu stimulē gremošanu un palīdz noņemt toksīnus no ķermeņa. Turklāt sīkdatne var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Tiem, kas uzturas uztura veidā, iepriekš minētais uztura variants būs ideāls.
Kaitējums auzu cepumiem
Kā tāds, ka auzu cepumi nav kontrindikācijas, tomēr cilvēkiem ar aptaukošanos vai lieko svaru ir labāk, ja viņi paši varētu izsekot produkta sastāvu, patērēt tikai savu sīkdatņu uzturvielu versiju. Vēl viena iespēja ir ēst mazkaloriju sīkdatnes, kuras var atrast diētas vai cukura diabēta nodaļā. Neaizmirstiet, ka ir grūti "atdalīties" no auzu cepumiem, pateicoties nevainojamām garšas īpašībām, tāpēc iegādājieties mazus cepumus un skaidri norādiet, cik daudz jūs varat atļauties ēst 1 sēdei vai 1 dienu.