Dažādas zupas tiek iekrāsotas ar maigu tekstūru un maigu garšu. Kā pagatavot zupas kartupeļu biezeni no ķirbjiem, uzziniet, lasot uzrādītās receptes. Saulainā dārzeņu kombinācija ar pārējām sastāvdaļām radīs neticami garšīgu ēdienu.
Ķirbju krēmzupa ar krējumu
Ķirbju zupa, kuras receptes var atrast pavārgrāmatā un forumos, ir saistītas ar vasaru, sauli un karstumu. Un, pievienojot krēmu, tas arī izpaužas neticami maiga, atlikušais sīrums un ārkārtīgi aromātisks.
Sastāvs:
- ķirbju mīkstums - 1 kg;
- smilšu cukurs - šķipsniņš;
- sīpolu rāce - 150 g;
- krējums 20-25% tauku saturs - 100 ml;
- krēmveida dabīgā eļļa - 50 g.
Sagatavošana
- Sālīta sviestu iesveriet sīpolu kubiciņos caurspīdīgumam.
- Tur viņi mest apelsīnu brusochki, pritrushivayut tos nedaudz cukura un passuyuyut 5 minūtes.
- Tas viss ir piepildīts ar dzeramo ūdeni. Pēc vārīšanas apmēram ceturtdaļu stundas tiek pagatavoti, to nokrāso, saldo un izslēdz ķirbju krējuma mērci no ķirša.
Ķirbju krēmzupa ar sieru
Dažādas krējuma zupas daudzi bija patīkami, un tādēļ viņi bieži uzaicināja viesus uz galda. Ķirbju zupa ar izkausētu sieru uzvar ar vienkāršību, produktu pieejamību un izsmalcinātu garšu. Tajā pašā laikā tas ir noderīgs un barojošs.
Sastāvs:
- ķirbju mīkstums - 500 g;
- kartupeļu bumbuļi - 150 g;
- sīpols - 150 g;
- apstrādāts siers - 1 gab.
- krēmveida dabīgā eļļa - 50 g;
- ķiploku daiviņas - 2-3 gab.
- saldā zemes paprika.
Sagatavošana
- Mizotie apelsīnu dārzeņi ir samalti un vārītas 5 minūtes ar lauru, tad kartupeļu šķēles ievieto un vāra uz ceturto daļu stundas.
- Uz izkausētā svira, ielej sīpolus ar ķiploku kausi, nosūtiet tos uz panna, sajauciet ar papriku un sāli.
- Iegūtā masa tiek sasmalcināta ar blenderu, līdz gluda, ievieto sieru, sagriež plātnēs un maisot, maisot, līdz tā pilnīgi izšķīst.
- Kad to pasniedz plāksnīte ar zupa-biezenis no ķirbjiem, varat tost.
Ķirbju krēmzupa ar vistu
Ķirbju zupa, kuras recepte ir nokrāsota zemāk - ēstgribējams trauks, bet tajā pašā laikā ir zemu kaloriju un uztura daudzums. To var droši piedāvāt pat visdaudzveidīgākajiem gardēžiem - mazbērniem. Šī ir lieliska iespēja, kad jums ir nepieciešams kaut kas apmierinošs un viegli.
Sastāvs:
- vistas - 1 kg;
- Ķirbju mīkstums - 200 g;
- kartupeļi - 200 g;
- sīpolu rāce - 100 g;
- burkāni - 150 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Vistas sagrieziet gabaliņus, ielejiet ūdeni, mestiet laurus, piparus, veselus burkānus un gatavojiet, noņemiet putas no virsmas, līdz tās ir gatavas.
- Gaļa ir atdalīta no kauliem.
- Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, vārīti līdz vārīšanai un kūpināšanai. Rezultātā iegūto masu atšķaida ar vistas buljonu līdz vajadzīgajam blīvumam un pievieno gabaliņus vārītas vistas.
- Ķirbju zupa ar vistas buljonu ir piesātināta ar garšvielām - itāļu garšaugiem, sarkanajiem pipariem un ķimeņu.
Ķirbju biezenis zupa
Maltītes bez gaļas var arī būt garšīgi. Spilgts piemērs ir ķirbju-pīrāgs ar kartupeļiem. Kaut gan tajā nav dzīvnieku izcelsmes produktu, tas izrādās ļoti apmierināts. Un tā spoža krāsa vienmēr patīk acīm.
Sastāvs:
- ķirbis - 700 g;
- vidēja izmēra spuldze - 1 gab.
- rozmarīna zars - 1 gabals;
- kartupeļu bumbuļi - 3 gab .;
- dārzeņu buljona - 700 ml;
- muskatrieksts;
- pipari;
- sāls
Sagatavošana
- Dārzeņus tīra un sasmalcina kubiņos. Kopā ar rozmarīnu, līdz mīksti, tos sautē kafijas kannā.
- Gatavās sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, atšķaidītas ar dārzeņu buljonu, piesātinātas ar muskatriekstu, pipariem, rūpīgi sajauc, pēc vārīšanas, uguns ir izslēgts un ļauj nostāvēties uz laiku.
Ķirbju krēmzupa ar ingveru
Ginger - universāla garšviela ar neticamu aromātu, kas labi sasilda aukstā laikā. To var arī ievietot tējai, un gaļas ēdieni ar to pākontu. Kā uzzināt, kā padarīt ķirbju zupu ar šo garšvielu.
Sastāvs:
- ingvera sakne - 50 g;
- sīpolu rāce - 100 g;
- burkāni - 150 g;
- ķirbju svaiga - 500 g;
- dārzeņu buljona - 300 ml;
- krējums - 200 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Sasmalcinātie sīpoli, ingvera sakne, kas sarīvē uz mazas vai vidējas rības, pripuskayut, lai sārtā pannā.
- Tievie krūzes, burkānus sasmalcina un kopā ar ķirbju šķēlītēm dzēš līdz mīkstam. Pievienojiet dārzeņu buljonu, izklājiet pannas saturu un visu to noslaukiet.
- Tad ielieciet krējumu, pievienojiet sāli, uzlejiet zupa-biezenis no ķirbja un vāra un izslēdziet krāsni. Pirms pasniegšanas zupa jāuzpilda.
Ķirbju krēmzupa ar garnelēm
Varēsiet padarīt vēl interesantāku gardu ķirņu zupu. Jūras produktu kombinācija ar maigu ķirbju-krējuma biezeni atstās maz cilvēku vienaldzīgu. Šāds ēdiens var arī ieņemt godīgu vietu restorāna ēdienkartē.
Sastāvs:
- garneļu tīģeris - 10 gabali;
- krējums ar 20% tauku saturu - 150 ml;
- ķirbju svaiga - 500 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- Sviests 73% tauku - 50 g.
Sagatavošana
- Ķirbju celulozes sasmalcinātas gabali. Vāriet tos līdz mīkstam, berzējiet kartupeļu biezeni, ielieciet krējumu, pievienojiet sāli, sasildiet mazā siltumā.
- Cepšanas traukā, izkausē eļļu, ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet pāris minūtes, izklājiet garneļu. Tie nav gatavi uz ilgu laiku, kad kļūst rozā krāsā, viņi izslēdz plīts.
- Katrā kartupeļu zupas kartupeļu porcijā tiek ievietotas vairākas tīģergarneles.
Zupas biezenis no ceptas ķirbis
Ķiploku zupa, kuras receptes bieži sastopamas, tiek pagatavota, pamatojoties uz vārītiem dārzeņiem. Bet tas nav vienīgais veids, kā to sagatavot. Cepts cepeškrāsnī, ķirbju šķēlītes ir īpaši garšīgas, labi, uz tām balstītā zupa ir arī dievišķa garša.
Sastāvs:
- gaļas buljona - 1 litrs;
- ķiploka daiviņas - 2-3 gab.
- puravi (stublāji) - 1 gab.
- ķirbis - 400 g;
- malti paprikas, ķimenes, sausais rozmarīns, oregano - ar šķipsniņu.
Sagatavošana
- Uz cepamo papīru pārklātas cepšanas lapas, izklājiet ķirbju šķēlītes, piesūcinātas ar garšvielām un cep līdz mīkstai.
- Poraini sasmalcina ar gredzeniem, ķiploku krustnagliņas ir maltas un ceptas. Tad, kopā ar cepto sastāvdaļu, tās pārvērš par biezeņa maisījumu.
- Buljonu ielej, gaļu ielej, tiek piestiprinātas garšvielas, tās sasilda, bet tās nededzina.
Ķirbju zupa ar vairākiem bļodiņiem
Modernā brīnuma krāsnī viss izrādās neticami apetīti. Pirmie ēdieni nav izņēmums. Saglabājot tādu pašu temperatūru, produkti vienmērīgi tiek pagatavoti, padarot ēdienu īpašu. Kā pagatavot zupas biezenis no ķirbjiem un cukīniem, lasīt tālāk.
Sastāvs:
- ķirbis - 700 g;
- jaunie dārzeņi - 700 g;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- attīrīts ūdens - 300 ml;
- siers - 50 g;
- sīpolu rāce - 100 g;
- krējums - 200 ml.
Sagatavošana
- Ķirbju un cukīniju mīkstumu sagriež šķēlēs.
- Luchok un ķiplokus, kubiņos, atļauts uz karsējamas eļļas uz "Cake", lai dzeltenā krāsā, izklāj iepriekš sagatavotas sastāvdaļas, ielej 100 ml ūdens un gatavo pusstundu uz "Quenching".
- Kad komponenti ir pilnīgi gatavi, sasmalciniet tos ar iegremdēšanas maisītāju vai jebkuru citu ērtu metodi.
- Pievieno atlikušo šķidrumu, krējumu, rīvētu sieru, sezonu ar savām iecienītākajām garšvielām, pievieno sāli un vāra ķirbju zupu, līdz siers izšķīst.
- Apkalpojot, katru porciju varat pievienot zaļumus un grauzdiņus.