Brokoļu tvaicēti kāposti ļoti bieži atrodami receptēs un ieteikumos par veselīgu uztura uzturēšanu. Un tas nav pārsteidzoši, ja jūs atcerieties, ka brokoļi ir visvairāk noderīgi no visu veidu kāpostu, un tvaicēšana ir tikai nedaudz zemāka kvalitātes sieru. Brokoļi ir pilni C vitamīna un antioksidantu, dzelzs un olbaltumvielu, un tas ir īpaši svarīgi iekļaut bērnu diētu. Diemžēl mūsu bērniem reti ir īpaša mīlestība pret brokoļiem, tāpēc daudzas mātes mēģina noslēpt nepatīkamo produktu zem biezā kausētā siera, ceptu pudiņu vai zupa.
Kā pagatavot brokoļi pārim?
Sastāvs:
- brokoļi - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- paprika (zeme) - 1 šķipsniņš;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Brokoļu galvu rūpīgi nomazgā zem aukstā tekoša ūdens un asu nazi iedala ziedkopās. Mēs tos ievieto tvaika augšējā līmenī un ieslēdzam 10 minūtes.
Ja neesat laimīgs šīs virtuves vienības īpašnieks, izmantojiet parastu podu un otu. Lai to izdarītu, ielieciet trešdaļu ūdens katlā un uzlejiet to vārīties. Mēs samazinām ugunsgrēku līdz minimumam, ievietojiet šķidrumu un ielieciet brokoļus. Mēs gatavojam zem slēgtā vāka tikai 7 minūtes.
Pa to laiku mēs aizpildīsim degvielas uzpildes staciju. Cepšanas traukā mēs sasildām olīveļļu un izspiest ķiploku caur presi. Sajauciet un pievienojiet rīvētu ķēvi uz smalka režģa. Cepiet, maisot, tikai pusminūti un noņemiet no uguns. Pievienojiet citronu sulu, sāli un papriku. Mēs izlejām mērci pāri skābētiem kāpostiem - ir gatavs noderīgs un pikants ēdiens uz gaļu vai zivīm! Tas ir arī ļoti garšīgs, lai saņemtu, ja jūs smērējat citu karstu brokoļu rīvētu "Parmesan".
Kā pagatavot brokoļus pārim daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- brokoļi - 0,5 kg.
Sagatavošana
Apskatīsim, kā gatavot brokoļus . Pirmkārt, mēs izjaucam to ziedkopām un labi izskalojam. Bļodiņā multivarki ielej puslitru verdoša ūdens, tāpēc tas būs ātrāks. Un ieslēdziet režīmu "Steam cooking". Cik daudz vārīt brokastu pāris ir atkarīgs no tā izmantošanas nākotnē. Ja salāti ir kāposti, tad tas ir pietiekami 5 minūtes. Bet, lai pagatavotu krējuma zupu, jums ir nepieciešams mīkstāks brokoļi. Tāpēc mēs ievietojam 12 minūtes. Tiklīdz ūdens daudzfunkcionālā ūdenī vārās, mēs ieliekam tvaika grozu ar kāpostu bļodā un aizver vāku. Atskaite sākas. Mēs gaida skaņas signālu, kas informēs jūs par gatavību.